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Fundação Qualivita, criada em 2002, em Itália, pública um atlas alimentar europeu. O objectivo é reunir num mesmo livro os melhores produtos da gastronomia do «Velho Continente». Receitas tradicionais e artesanais que identificam as especificidades gastronómicas e práticas agrícolas ancestrais dos países e regiões de origem são requisitos essenciais para integrar o Qualigeo-Atlas, lançado em Outubro último.
Na lista da Qualivita, Portugal ocupa o quarto lugar registando a entrada de 115 produtos. Presunto de Barrancos, azeite de Moura, queijos de Serpa e da ilha de São Jorge e a chouriça de carne de Vinhais são algumas das iguarias tradicionais portuguesas presentes na obra. À frente de Portugal ficam apenas a Itália, França e Espanha.
A elaboração do manual requereu um trabalho de dois anos envolvendo 40 pessoas. O livro conclui que estes produtos agro-alimentares de excelência integram quase um milhão de produtores e dão trabalho a dezenas de milhões de pessoas, gerando lucros de 15 milhões de euros por ano.